DRY AGED BEEF BURGER

Umsetzung:

1. Grillplatte / Grillpfanne / Griller vorheizen auf ca. 180° bis 200°
2. Dry aged Beef Patty aus der VAC Verpackung nehmen und direkt auf die heiße Grillplatte oder Rost legen
3. Brioche Bun der Bäckerei Szihn ebenfalls aus dem Papiersackerl nehmen und ebenfalls mit der Schnittseite nach unten auf die heiße Grillplatte oder Grillrost legen
4. Den Bacon ebenfalls aus der VAC Verpackung nehmen und auf die heiße Grillpatte oder Grillrost legen
5. Den Bio Beef Patty nach 2 Minuten umdrehen und mit etwas Meersalz würzen und danach den Cheedar Cheese drauf legen
6. Den Bacon nun ebenfalls umdrehen und auf der anderen Seite kurz anbraten und dann die beiden Bacon Scheiben gekreuzt auf das Fleischpatty mit dem Cheese legen. Anschließend noch den Brioch Bun Deckel oben auf!
7. Den Brioche Boden vom Rost nehmen und zur Seite legen den Cole Slaw darauf geben und danach die Paprika Marillen Salsa
8. Bio Beef Patty (sollte auf der zweiten Seite ebenfalls 2 Minuten gegrillt werden) mit all seinen Zutaten oben auf mit einer Spachtel von der Platte oder Rost nehmen und auf den Burger Bun Unterteil mit Cole Slaw und Paprika Marillen Salsa setzen…
9. Fertig ist der Bio Beef Burger und bereit zum ANBEISSEN – lass es Dir schmecken…