THE GREEN ONE
19. August 2020
5 Stück DRY AGED BEEF MINIBURGER
26. August 2020
HALLOUMI BURGER
„Greco“ Halloumi / Paprika Marillen Salsa by Pull & Eat / Rucola / Kirschtomaten mit Basilikum in Olivenöl eingelegt / Cole Slaw by Pull & Eat / Brioche Bun Bäckerei Szihn
ALLERGENE:A C G (Burger Bun) G (Halloumi) C F (Cole Slaw)
Umsetzung:
- Grillplatte / Grillpfanne / Griller vorheizen auf ca. 180° bis 200°
- Halloumi Scheiben aus der VAC Verpackung nehmen und direkt auf die heiße Grillplatte oder Rost legen – einige Tropfen Olivenöl zum Anbraten verwenden
- Brioche Bun der Bäckerei Szihn ebenfalls aus dem Papiersackerl nehmen und ebenfalls mit der Schnittseite nach unten auf die heiße Grillplatte oder Grillrost legen
- Die Halloumi Scheiben nach 2 Minuten umdrehen
- Den Brioche Boden vom Rost nehmen und zur Seite legen den Cole Slaw darauf geben und danach die Paprika Marillen Salsa & Rucola
- Halloumi Scheiben (sollte auf der zweiten Seite ebenfalls 2 Minuten gegrillt werden) mit Cheedar Cheese oben auf mit einer Spachtel von der Platte oder Rost nehmen und auf den Burger Bun Unterteil mit Cole Slaw und Paprika Marillen Salsa & Rucola setzen…
Fertig ist der Bio Räuchertofu Burger und bereit zum ANBEISSEN – lass es Dir schmecken…
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